純氷を利用して作った、冷たくて美しいお皿です。お刺身やフルーツなどのなまものが、鮮度良く盛りつけられるだけでなく、雰囲気までグッと盛り立ててくれます。 底面 約12cm×11cm　高さ 約5.5cm 円直径 約7.5cm 横 約20cm×11cm　縦 約12cm 高さ 約4cm 純氷を雪状に削ったものを 1つずつ成形します。 純氷を雪状に削ったものを 1つずつ成形します。 純氷を小粒状に砕いたものを 1つずつ成形します。 ※ 専用の加工場で厳重な衛生管理のもと製作します。ビニール袋に包装してからUV殺菌処理を行い、無菌の状態でお手元にお届けします。